إن للعسل فوائد كثيرة جدا وخاصة عند تناوله قبل الإفطار، فإنه يسهم بشكل كبير فى تفادى أمراض خطيرة وتدعيم صحة الإنسان عامة، وفقا للأبحاث الطبية التى أجريت فى هذا المجال.
وهذه الفوائد تتمثل فى أن ملعقة واحدة من العسل عند استيقاظك تكون مفيدة لجميع أمراض الكبد، وثلاث ملاعق يوميا تساهم فى علاج فقر الدم، وكذلك لعلاج أمراض القولون تكون ملعقة واحدة مع 7 حبات من تمر، أو 7 حبات من حبة البركة، وأخيرا لها فائدة كبيرة للحامل لمساعدتها على الولادة عند قدوم الشهر التاسع.